Key lime pie

Verwarm de oven voor op 170°C
Stop de biscuitjes in een keukenmachine of sla ze fijn in een plastic zak met een deegroller. Roer de gemalen amandelen en poedersuiker erdoor. Smelt de boter en roer door het biscuitsmengsel. Vet de vorm in en duw het biscuitmengsel in de vorm. Zet in de koelkast om hard te worden.
Rasp de schil van de limoenen en pers ze uit. Gebruik een mixer om de eieren, gecondenseerde melk, Oudendijk, de geraspte limoenschillen en het limoensap te mengen. Schenk het mengsel op de biscuitbodem.
Bak de taart voor 40 – 50 minuten.