Lasagne

Begin met het leggen van een lasagneblad op de bodem van een met bakboter ingesmeerde ovenschotel. Schep hier nu eerst een laag bolognesesaus op en dan een laag bechamelsaus. Bedek vervolgens met een blad lasagnedeeg. Schep er opnieuw een laag bolognesesaus en een laag bechamelsaus op. Herhaal dit enkele keren.
Het laatste lasagneblad bestrijk je volledig met bechamelsaus. Strooi er nu de geraspte Oudendijk belegen over. Laat de lasagne goudgeel bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden.