Pasta Formaggio
- 90 g geraspte pittig belegen Oudendijk Light kaas
- 200 g pasta naar keuze
- 2 enkele kippenfilets
- 1 eetlepel kippekruiden
- 200 g diepvriesspinazie, ontdooid
- 2 kleine preistelen, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 100 g rauwe ham, in reepjes gesneden
- 200 g zongedroogde tomaten op olie
- 300 ml tomatenblokjes in blik
- zout en peper
- olijfolie
Kook de pasta ‘al dente’ in voldoende water en giet het af. Hou warm. Rasp de kaas. Snij de kippenfilets in reepjes en kruid ze met kippekruiden. Bak ze knapperig in hete olijfolie en voeg er de prei, spinazie, knoflook en tomatenblokjes aan toe. Gaar onder voortdurend roeren, ongeveer 3 minuten. Haal van het vuur, meng er de zongedroogde tomaten en reepjes ham onder. Schep de pasta op de borden en giet er de saus over. Strooi er de geraspte Oudendijk Light kaas over.
meer recepten
- 1 of 3
- ››