Quiche
Ingrediënten:
- Oudendijk belegen
- Kruimeldeeg voor een taartbodem van 24 cm doorsnede en 4 cm hoogte
- 3 eieren
- 1 flesje volle room (20 cl)
- peper en zout
- 4 preiwitten, in schijfjes gesneden
- 2 ajuinen, in schijfjes gesneden
- 30 gr boter
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Laat de boter smelten en stoof de ajuin en prei gedurende 20 min op een zacht vuurtje. Vermeng de losgeklopte eieren met de room en breng op smaak met peper en zout.
Bedek de taartbodem met de gestoofde prei en ajuin. Giet hierover de eiermengeling. Bak de quiche 30 min in de oven. De quiche is klaar als de bovenlaag goudkleurig is.
Haal de quiche zo vlug mogelijk uit de taartvorm! Strooi geraspte Oudendijk oud en eet smakelijk!
meer recepten
- 1 of 3
- ››